Durante febrero de 2026, se registraron incrementos en los precios mayoristas del brócoli y la coliflor, según indica un informe del Dane. En el caso de la coliflor, se observaron alzas en 24 de los 25 mercados donde se recolectó información, especialmente en Pasto con un aumento del 32,13%.
Según los comerciantes, esta variación se debió a una reducción en la oferta de producto de primera calidad debido a las afectaciones en los cultivos por las frecuentes lluvias. Lo mismo ocurrió en Tunja, con un incremento superior al 24%, donde las fuertes lluvias deterioraron algunos cultivos en fase productiva, ocasionando amarillamiento foliar y pudrimiento radicular.
Precios mayoristas y variación porcentual de la coliflor
Respecto al brócoli, los precios aumentaron en 20 de los 25 mercados donde se comercializó. El alza más significativa se presentó en Bogotá, con un 29,81%, pues las lluvias dificultaron las labores de cosecha y la calidad del producto.
Precios mayoristas y variación porcentual del brócoli
Por otra parte, el análisis de los precios mensuales de la coliflor entre enero de 2024 y febrero de 2026 en ciudades como Bogotá, Medellín, Neiva, Tunja y Villavicencio muestra una tendencia creciente hacia el segundo mes en los dos últimos años, mientras
que los precios más bajos se han presentado hacia octubre y noviembre.
A nivel semanal, en febrero del presente año se evidenció una tendencia ascendente en la mayoría de las ciudades analizadas. En la primera semana del mes, Villavicencio registró un incremento cercano al 12% respecto a la semana anterior, debido a una menor disponibilidad del producto proveniente de Cota, Funza, Mosquera y Madrid (Cundinamarca).
El incremento más importante se presentó en Bogotá en la segunda semana del mes con un 20,55% en comparación con la semana inmediatamente anterior.
En cuanto al brócoli, el comportamiento semanal de los precios en Bogotá, Ibagué, Medellín, Tunja y Villavicencio mostró un alza durante el mes, principalmente hacia la segunda semana. En Bogotá, por ejemplo, los precios aumentaron más del 27% respecto a la semana anterior, debido a una disminución en el abastecimiento del producto oriundo de Funza y Mosquera (Cundinamarca), donde las
lluvias afectaron la calidad del producto y retrasaron la recolección de cosechas.
*Fuente: DANE
Deja un comentario