Durante la semana del 28 de diciembre de 2024 al 3 de enero de 2025 se incrementaron las cotizaciones de verduras, frutas y tubérculos, según informó el DANE.
Verduras que subieron
Pimentón: esto se dio por la poca oferta de producto de primera calidad procedente de Antioquia, Santander, Valle del Cauca, Quindío, Cundinamarca y Tolima.
Lechuga Batavia: hubo menor ingreso desde las zonas de producción de Antioquia, Cundinamarca, Norte de Santander y Nariño, donde algunas lluvias dificultaron la recolección.
Repollo blanco: se registró un incremento de sus precios por la baja presencia de producto que llegó desde Antioquia, Valle del Cauca, Boyacá y Nariño.
Chócolo mazorca: las lluvias dificultaron las labores de recolección en Nariño, Antioquia, Valle del Cauca, Bolívar y Cundinamarca.
Verduras que bajaron
Pepino cohombro: esta situación se explicó por la salida de cosechas en Antioquia, Valle del Cauca, Quindío y Tolima.
Tomate chonto: se destacó el inicio de cosechas en Boyacá, Valle del Cauca, Risaralda y Norte de Santander.
Frutas que subieron
Tomate de árbol: este comportamiento estuvo asociado a la contracción de la oferta desde Antioquia, donde se contó con menos cantidad de mano de obra para la recolección por las fiestas de fin de año.
Limón Tahití: el alza del precio estuvo motivada por la mayor demanda del producto oriundo de Santander, Valle del Cauca, Antioquia y Cauca.
Uva Isabela: los comerciantes afirmaron que esto se debió a la disminución de las cosechas en Valle del Cauca.
Piña gold: la cantidad de producto que ingresó desde Quindío, Valle del Cauca, Antioquia y Risaralda no fue suficiente para cubrir los requerimientos de mercado.
Kiwi: el precio se incrementó por menor ingreso de la fruta desde Chile.
Granadilla: se contó con menos cantidad de fruta oriunda de Antioquia, Caldas, Valle del Cauca y Tolima.
Frutas que bajaron
Guayaba pera: el descenso estuvo motivado por mayor abastecimiento de la fruta procedente de Valle del Cauca, Quindío, Santander, Boyacá y Nariño.
Patilla: se registró la salida de cosechas en Meta y Santander.
Tubérculos que subieron
Papa capira: hubo menor oferta del producto procedente de Antioquia, Cundinamarca y Nariño.
Papa criolla limpia: el aumento del precio se debió a la reducción de la oferta procedente de Boyacá, Norte de Santander, Antioquia, Valle del Cauca y Boyacá.
Papa única: hubo menor recolección por la finalización de cosechas en Boyacá, Santander y Nariño.
Plátano guineo: se redujo la recolección en Antioquia, Risaralda, Caldas y Cundinamarca.
Arracacha amarilla: se atribuyó al menor ingreso de producto desde Tolima y Boyacá.
Plátanos que bajaron
Plátano hartón verde: se presentó mayor producción en las zonas de cultivo de Meta, Quindío, Risaralda, Valle del Cauca, Antioquia y Córdoba.
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