El DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que entre el 3 al 9 de junio se incrementaron las cotizaciones de las verduras y frutas, mientras que bajaron las de los tubérculos.
La entidad destacó el alza en las cotizaciones de la habichuela, la poca producción de lulo y el aumento en la producción de diversas variedades de papa.
Verduras que subieron
Habichuela: Esta tendencia se dio como resultado de la reducción de la producción en Cundinamarca, Santander, Norte de Santander, Valle del Cauca, Boyacá, Antioquia, Nariño, Quindío y Huila.
Pepino cohombro: el incremento se presentó por la disminución de las cosechas en Valle del Cauca, Norte de Santander, Huila, Antioquia, Santander, Cundinamarca Caldas, Boyacá y Nariño.
Tomate chonto: el aumento se dio como consecuencia de la reducción en el acopio desde Valle del Cauca, Santander, Norte de Santander, Cundinamarca, Huila, Boyacá, Antioquia, Caldas, Tolima y Quindío.
Arveja verde en vaina: registró un incremento en su cotización por la disminución de producción en Nariño, Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Santander, Norte de Santander, Cundinamarca y Tolima.
Verduras que bajaron
Ajo importado: sus cotizaciones cayeron como resultado del aumento en el volumen de carga ingresado desde China.
Zanahoria: bajó por las mayores recolecciones en Boyacá, Norte de Santander, Antioquia y Nariño.
Frutas que subieron
Lulo: se redujeron las cosechas en Norte de Santander, Antioquia, Cundinamarca, Caldas y Quindío, donde las lluvias dificultaron la recolección.
Tomate de árbol: el incremento se debió a la finalización de las cosechas en Antioquia, Valle del Cauca, Cundinamarca, Tolima, Boyacá y Nariño.
Guayaba pera: el alza estuvo asociada al bajo nivel de abastecimiento oriundo de Santander, Meta, Caldas y Valle del Cauca.
Mora de Castilla: como consecuencia de la poca producción en los cultivos de Antioquia, Cundinamarca, Tolima, Boyacá, Santander y Nariño.
Papaya Maradol: El alza estuvo asociada a la poca producción en Arauca, Valle del Cauca y Antioquia.
Frutas que bajaron
Limón Tahití: este comportamiento obedeció al mayor ingreso desde Tolima, Antioquia, Valle del Cauca y Santander.
Aguacate papelillo: hubo un mayor ingreso de producto de primera calidad desde Quindío, Santander, Norte de Santander y Valle del Cauca.
Tubérculos que bajaron
Papa única: esta situación se debió al auge de las cosechas en Nariño, Santander, Norte de Santander y Bogotá.
Papa superior: este comportamiento se dio en respuesta al aumento en el abastecimiento del producto procede de Boyacá, Nariño y Cundinamarca.
Papa capira: aumentó la salida de cosechas en Antioquia, Nariño y Bogotá, sumado a una reducción en la comercialización del tubérculo durante la semana.
Papa parda pastusa: su precio cayó por el mayor ingreso de carga fresca proveniente de Boyacá, Nariño y Bogotá, donde la producción subió.
Papa rubí: su cotización descendió por mayor disponibilidad del producto oriundo
de Boyacá, Nariño y Bogotá, a lo que se sumó la reducción en la rotación de esta variedad, a lo largo de la semana.
Arracacha blanca: Esto se dio como resultado del alto volumen de producto
ingresado desde Antioquia, Nariño y Valle del Cauca, más la baja comercialización
de la raíz en la semana.
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