El departamento de Nariño es un importante productor agrícola que se destaca por los cultivos de papa, arveja, maíz, cebolla y panela, que provienen de un territorio influenciado por la zona de Convergencia Intertropical y y cuyo relieve permite una significativa variedad climática.
Este departamento también cuenta con cultivos industriales de palma y ganadería, esta última, especialmente en los municipios de Túquerres e Ipiales.
Además de la papa, su mayor producto de distribución, cuenta con alimentos como: arveja, zanahoria, cebolla cabezona, lechuga Batavia, cebolla junca, panela, repollo y limón Tahití, que llegan a diversas plazas del interior del país, pero también a ciudades como Cartagena, Sincelejo y Cúcuta.
En Cartagena, por ejemplo, se recibe únicamente papa negra, cebolla cabezona, remolacha y zanahoria, mientras que en Sucre llega más variedad de alimentos, especialmente papas negras, pero también, panela, tomate chonto, lechuga Batavia, zanahoria y mandarina común, entre otros, aunque en proporciones mucho más bajas.
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