Reducción del precio de la papa criolla limpia, más ingreso de zanahoria y menos de aguacate papelillo son algunos de los hitos comerciales de la semana del 12 al 18 de marzo, según datos del DANE, a través de su boletín semanal de precios mayoristas, que presentamos a continuación:
Verduras que subieron
Pepino cohombro: el alza se registró por la menor oferta oriunda de Santander,
Norte de Santander, Valle del Cauca, Antioquia.
Fríjol verde cargamanto: debido a que las lluvias dificultaron su recolección en Boyacá y Cundinamarca.
Verduras que bajaron
Zanahoria: Los comerciantes informaron que esto se debió al mayor ingreso de producto desde Cundinamarca, Nariño, Norte de Santander y Boyacá, donde están saliendo las cosechas.
Apio: la reducción obedeció a la salida de cosechas en Cundinamarca y Antioquia.
Cebolla cabezona blanca: la reducción de precio fue consecuencia del
mayor ingreso del bulbo desde Boyacá y Antioquia.
Habichuela: por mayor ingreso del producto desde Quindío, Antioquia, Boyacá, Valle del Cauca, Cundinamarca y Santander.
Frutas que subieron
Tomate de árbol: el alza se reportó debido al menor nivel de abastecimiento de
producto oriundo de Antioquia, Cundinamarca, Tolima y Nariño.
Piña gold: como consecuencia de la caída de la oferta de producto de primera calidad proveniente de Córdoba, Santander, Valle del Cauca y Quindío.
También se registraron alzas en las naranjas Valencia y Sweet, el melón
Cantalup, la granadilla, la fresa y el durazno nacional.
Frutas que bajaron
Aguacate papelillo presentó reducción en sus cotizaciones por la baja rotación
del producto registrada en la semana, a lo que se sumó un mayor ingreso de carga desde Meta, Quindío y Santander.
Patilla: el descenso se dio gracias al inicio de nuevos ciclos de cosecha en las zonas productoras de los municipios de San Martín, Granada y Puerto Rico (Meta), en conjunto con la baja afluencia de compradores.
Limón común: esta tendencia obedeció al aumento en las labores de recolección en Tolima, Santander, Meta y Valle del Cauca. Además, a raíz de los altos costos que venía presentando el producto, su comercialización bajó durante la semana, lo
cual hizo que su precio se redujera con el fin de incentivar las ventas.
Manzana verde importada: la reducción de precio estuvo asociada al
aumento en las importaciones desde Estados Unidos, Francia y Chile, por mayor nivel de cosechas.
También bajaron los precios de las manzanas royal gala y roja importadas, el
mango Tommy, la pera importada y la uva red globe nacional.
Tubérculos y plátanos que subieron
Yuca ICA: se reportó baja oferta y poca producción por finalización de las cosechas en Risaralda, Quindío, Nariño y Caldas.
Arracacha amarilla: obedeció a la disminución en la oferta de la raíz procedente de Santander, Norte de Santander, Tolima, Boyacá y Cundinamarca, pues las labores de recolección se vieron afectadas por el clima.
También se registró alza del plátano dominico hartón verde.
Tubérculos que bajaron
Papa capira: la cotización se redujo por aumento en la oferta proveniente de Antioquia, Nariño y Bogotá.
Papa única: su precio se redujo por aumento en la oferta procedente de Tunja (Boyacá), Nariño y el Altiplano Cundiboyacense, dada la incidencia de fuertes
lluvias en los últimos días.
Papa criolla limpia: por el mayor ingreso tras la salida de nuevos cortes de cosecha en Cundinamarca, Antioquia, Santander, Norte de Santander y Boyacá.
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